Schubert & Salzer Control Systems GmbH

Ventile für die Lebensmittelindustrie

Schubert & Salzer Sterilventile mit EHEDG-Zertifikat wurden für anspruchsvolle, produktberührende Anwendungen entwickelt. Die FDA-konformen Schlauchventile eignen sich gleichermaßen für Produkte mit hohen Viskositäten wie auch für solche mit einer zu schonenden Stückfracht. Bei der Abfüllung von Lebensmitteln kommen Sitzventile zum Einsatz, z. B. bei der Dosierung von unterschiedlichen Prozessmedien sowie bei der Tankdruck- oder Durchflussmengenregelung. Schubert & Salzer Gleitschieber-, Schrägsitz- oder Kugelsektorventile kommen zudem für typische Hilfsmedien der Lebensmittelindustrie wie Dampf, Heiß- und Kaltwasser, Luft, CO2 oder Stickstoff z. B. bei der Temperierung, Autoklavierung oder Pasteurisierung zum Einsatz. 
Schubert & Salzer Ventile für die Lebensmittelindustrie entsprechen der EG-Verordnung 1935/2004 und sind FDA-konform.

Anwendungsbeispiele für Schubert & Salzer Ventile in der Lebensmittelindustrie:

• Dampf- und Kühlwasserregelung an Kochanlagen
• N2-Inertisierung in Produktion, Transport und Lagerung von Lebensmitteln und Aromen
• Regelung von Kältemitteln wie z. B. flüssigem Ammoniak
• Dampfregelung in Frittieranlagen und Schälern für Kartoffelprodukte
• Dampfdruckregelung an Autoklaven in der Konservenherstellung
• Dampfregelung zur Herstellung von Kaffeekonzentrat und Teeextrakt
• Herstellung von kornbasierten Frühstückscerealien
• Regelung von Dampf, Laugen und Wasser in CIP-Prozessen
• Dampfregelung in Speiseölraffination
• Regelung von Heiß- und Kühlwasser in der Kakaorohmassenherstellung und Schokoladenverarbeitung
• Gefriertrocknung
• Behandlung von Nüssen (Sterilisation, Röstung)
• Sprühtrocknung
• Stärkeherstellung aus Weizen und Kartoffeln

Ventile für die Pharmaindustrie

Die aseptischen Regel- und Absperrventile von Schubert & Salzer werden in der Pharmaindustrie in Fermentations- und Separationsanlagen zur Herstellung von Wirkstoffen, Plasma sowie in allen Reinigungs- und Sterilisationsanwendungen eingesetzt. Besonders bei der Erzeugung von Pharmawasser unterschiedlicher Qualität sowie von Sterildampf, bieten Sterilventile von Schubert & Salzer entscheidende Vorteile. Die Sitzventile und Gleitschieberventile werden den hohen Anforderungen beim Einsatz in Sterilisatoren gerecht und finden bei der Erzeugung und dem Transport von Reinstwasser und Reinstdampf in Werksnetzen Anwendung.

Anwendungsbeispiele für Schubert & Salzer Ventile in der Pharmaindustrie:

• Reinstdampferzeugung - Regelung von Sterildampf und Schwarzdampf
• Herstellung und Regelung von Pharmawasser
• Indirekte Temperaturregelung mittels Dampf, Heiß- und Kaltwasser und Kühlsole 
• Dampfsterilisation
• Dampfregelung in CIP-Reinigungssystemen 
• N2-Regelung für Gefriertrocknung und inerte Verpackung
• Dampfregelung an Autoklaven
• Chromatographie - Regelung von Flüssigkeiten und Gasen
• Filtration von Viren 
• Regelung von Fermentationsprodukten und Fermenterabluft 

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